tag:blogger.com,1999:blog-3234391550293513670.post681906042949285780..comments2024-03-22T23:24:13.995+01:00Comments on Cajón de sastre: Elogio del tomateModestinohttp://www.blogger.com/profile/08746435651029984444noreply@blogger.comBlogger14125tag:blogger.com,1999:blog-3234391550293513670.post-7621018502342563042010-12-20T11:36:29.783+01:002010-12-20T11:36:29.783+01:00Ya decía yo que últimamente se me disparaba el áci...Ya decía yo que últimamente se me disparaba el ácido úrico ... esa deformación profesional, Ana¡¡¡Modestinohttps://www.blogger.com/profile/08746435651029984444noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3234391550293513670.post-54035612070154362302010-12-20T11:18:24.605+01:002010-12-20T11:18:24.605+01:00¿Sabéis que el tomate, asín tan inocentón y colora...¿Sabéis que el tomate, asín tan inocentón y coloradote, sube muchísimo el ácido úrico? <br /><br />eh? <br />eh? <br />eh?<br /><br />Pues eso... pero eso no le quita ni un ápice a su porte real. Es el rey de la huerta y punto. Y recien cogido de la rama, está que te quieres morir... ya no digo con una pizca de sal, un poco de aceite de oliva virgen y jamón...<br /><br />"Que culpa tiene el tomate<br />que estando quieto en su mata<br />venga un tío malaje<br />lo meta en una lata <br />y lo mande pa'Caracas"anahttps://www.blogger.com/profile/05486916052246771505noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3234391550293513670.post-77992136734159968812010-12-19T10:31:59.387+01:002010-12-19T10:31:59.387+01:00Claro, como no pago yo... no me entero. Igualico q...Claro, como no pago yo... no me entero. Igualico que casa Cuadras o Ribot... Las boutiques de la charcutería. Pero se nota la calidad ... Como Loreal, "porque yo lo valgo" ;-)sunsihttps://www.blogger.com/profile/10509135383594026969noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3234391550293513670.post-88862412203492011572010-12-18T18:16:29.732+01:002010-12-18T18:16:29.732+01:00La tienda que citas, Sunsi, es conocida según creo...La tienda que citas, Sunsi, es conocida según creo con el nombre del "Loewe de las frutas y verduras", me parece que también por los precios.Modestinohttps://www.blogger.com/profile/08746435651029984444noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3234391550293513670.post-80591500675253855552010-12-18T17:53:50.162+01:002010-12-18T17:53:50.162+01:00Diría que la oda del tomate que menciona mi tocayo...Diría que la oda del tomate que menciona mi tocayo, comienza con:<br /><br />Te comiste los pimientos...tomaehttps://www.blogger.com/profile/04735209872820328491noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3234391550293513670.post-51761963648129968522010-12-18T13:19:18.143+01:002010-12-18T13:19:18.143+01:00Merecido elogio, Modestino. En Tarraco no encuentr...Merecido elogio, Modestino. En Tarraco no encuentro los que se comen en Huesca. Tienen forma de corazón. No son rojos-rojos; tiran a rosáceo. Todo es tomate... carnoso. Si le añades algo más que no sea aceite y sal los estropeas. La madre de Jesús los compra en la C/ Padre Huesca a la altura de la travesía de la C/ San Lorenzo. Antes estaba "Celia", en la misma C/ San Lorenzo, aun tiro de piedra. Recuerdo que el abuelo madrugaba para poder comprar esa verdura exquisita. Todo lo que vendía era de su huerta. Cuando cerró fue como una ecatombe. ¿Qué pasará con los tomates?...<br /><br />Jamás, jamás he comido algo parecido...<br /><br />Gracias por el post y los buenos recuerdos que llegan a mi memoria.sunsihttps://www.blogger.com/profile/10509135383594026969noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3234391550293513670.post-41404573552589628222010-12-18T12:28:08.004+01:002010-12-18T12:28:08.004+01:00La cena fue en "La mano de Pablo", un re...La cena fue en "La mano de Pablo", un restauránte montado por el padre de Diogo con una excelente parrillada.Modestinohttps://www.blogger.com/profile/08746435651029984444noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3234391550293513670.post-61436111478273877972010-12-18T12:21:10.715+01:002010-12-18T12:21:10.715+01:00ODA AL TOMATE
Qué culpa tiene el tomate
de nacer e...ODA AL TOMATE<br />Qué culpa tiene el tomate<br />de nacer en una mata,<br />y llega un hijo de p...<br />y lo mete en una lata.<br /><br />¿Te parece lo suficientemente ácrata y bohemio, querido Modestino? Ah, y ya nos contarás qué tal la cena de anoche.Tommynoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3234391550293513670.post-10296553031185300352010-12-18T12:18:04.013+01:002010-12-18T12:18:04.013+01:00Sí, el pá amb tomaquet puede que sea el gran legad...Sí, el pá amb tomaquet puede que sea el gran legado de Cataluña al mundo.<br />Y el tomate frito tal vez algo secundario.Modestinohttps://www.blogger.com/profile/08746435651029984444noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3234391550293513670.post-88690894660661457392010-12-18T10:13:37.793+01:002010-12-18T10:13:37.793+01:00A mi el tomate, así sin mas, tampoco me dice nada...A mi el tomate, así sin mas, tampoco me dice nada .En cambio, aunque no sea catalana, encuentro un placer, el “pa amb tumaca”.Y si le añades un poco de orégano por encima, mucho mejor.<br /><br /> Respecto a la pérdida del sabor, no solo ocurre con el tomate. Por ejemplo, las judías verdes, si te las comes con los ojos cerrados no saben a nada, bueno si, al aceite o demás aliños que le pongas .En mi mas tierna infancia recuerdo que las judías verdes sabían a judías verdes y las mandarinas a mandarinas. Gracias a Dios, que no todo ha perdido el sabor, pero el tomate es un de ellos, hasta el punto que hay que indicar sitios para degustarlo, (como indicáis), por que va siendo un bien escaso.<br /><br /> Debe ser el precio que hay que pagar para que coma la humanidad.opinadoranoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3234391550293513670.post-12862372394360093142010-12-18T10:00:17.324+01:002010-12-18T10:00:17.324+01:00Mi historia de amor con el tomate y es que hubiera...Mi historia de amor con el tomate y es que hubiera podido vivir de tomates...<br /><br />Andaba algo escasa de "metálico" y totalmente escasa de sentido común la temporada que decidí alimentarme de latas de tomate del super... fue todo relativamente bien hasta que por culpa de los conservantes me salió un sarpullido por todo el cuerpo; eso puso fin al proyecto.<br /><br />Actualmente; pan con tomate (aceite+sal) y los mejores del mundo los regalados...mujer prevenida vale por doshttps://www.blogger.com/profile/07900447439404380638noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3234391550293513670.post-31872873284936661272010-12-18T09:48:12.333+01:002010-12-18T09:48:12.333+01:00Apetecible receta, pater¡. "La Dolceta" ...Apetecible receta, pater¡. "La Dolceta" me recuerda una excelente comida con amigos tarraconenses , comida ,sencilla y excelente.Modestinohttps://www.blogger.com/profile/08746435651029984444noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3234391550293513670.post-77017686043992071952010-12-18T08:55:11.363+01:002010-12-18T08:55:11.363+01:00¡Tienes tanta razón!
Por aquí tenemos una varieda...¡Tienes tanta razón!<br /><br />Por aquí tenemos una variedad (tomàquet d'Olesa de Montserrat) al que poniéndole un "rajolí" de aceite y una pizca de sal está buenísimo. Estoy seguro que te encantaría.paterfamiliashttps://www.blogger.com/profile/01875942038170510138noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3234391550293513670.post-14331797329432137012010-12-18T08:34:36.462+01:002010-12-18T08:34:36.462+01:00Es el primer plato de "Brasería Isidro" ...Es el primer plato de "Brasería Isidro" y "La Dolceta",en LLeida.Tal como dices, sólo y con sabor a tomate. <br /><br />...Unos amigos dedicados a la hostelería preparan esa tapa, le llaman "Jamón Torero", ...toda ella roja, estoy convencido que te gustará.tomaehttps://www.blogger.com/profile/04735209872820328491noreply@blogger.com